一、什么是磷酸盐? 磷酸盐,是磷酸的盐,是几乎所有食物的天然成分之一,作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。天然存在的磷酸盐是磷矿石(含磷酸钙)。在食品加工中使用的磷酸盐通常为钠盐、钙盐、钾盐以及作为营养强化剂的铁盐和锌盐,常用的食品级磷酸盐的品种有三十多种,磷酸钠盐是国内食品磷酸盐的主要消费种类,随着食品加工技术的发展,磷酸钾盐的消费量在逐年上升。 
二、磷酸盐超标的危害 1、水体中的磷酸盐含量如果超标的话,就很容易滋生有机物,比如藻类、细菌等。以及会导致水体静止不动时产生异味。除了这些,磷酸盐也会对输水铁管道产生腐蚀,如果输水铁管道被严重腐蚀就会产生磷酸铁,经过沉积,就会导致管道被堵塞,从而影响人们的生活。 
2、磷酸盐对于鱼类而言是没有毒性的,但是,磷酸盐含量超标却能导致水体中的藻类大量繁殖,是藻类生长的催化剂。相信大家都了解藻类大量繁殖的危害,藻类大量繁殖会形成“蓝藻水华”现象,覆盖在水体表面,极难被清理,而且还会散发臭味,影响水质;其次,藻类大量繁殖,还会影响鱼类的生长,过量繁殖的藻类会导致水体中的溶解氧消耗加速,继而导致鱼类所需的氧气减少,可能会引起鱼类因为缺氧而死亡的情况发生。 
3、磷酸盐对于人体也有一定的危害,长期食用或者饮用磷酸盐超标的食物和水,就有可能会影响到钙质吸收,导致身体缺钙,出现骨质疏松的症状。 
虽然磷酸盐对于人体的危害较轻,但是在日常生活中,对于磷酸盐含量的监测还是十分必要的!迈德施科技推出磷酸盐测定仪,与您一起保护水资源! 
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